با تشکر از دستور پخت کاربر Dokhmal mamanesh

مواد لازم:
آرد قنادی ۱/۵ لیوان دسته دار فرانسوي
شکر ۸ یا ۹ قاشق
تخم مرغ درشت ۳ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر مصف قاشق چای خوری
سیب زرد درشت یک عدد
( کنجد یا کشمش سلیقه ای است )

طرز تهیه:
اول ۳ عدد تخم مرغ را شکسته و با چنگال هم میزنیم بعد شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد آرد الک شده اضافه میکنیم سیب را رنده و به مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم .
ماهیتابه را داغ میکنیم و مواد را میریزیم داخل آن و می‌گذاریم تا برشته و مغز پخت شود بعد آن را بر میگردانیم تا طرف دیگه هم پخته بشه